нашла рецепт глинтвейна:
(исходя из факта что на моё ДР ночью абисчаеццо -10! ТО. будем грецца!!!)
вино красное, любое, попроще - 0.75
вода простая, чистая - 300 мл
пряности НЕМОЛОТЫЕ, а именно
гвоздика - 4 - 5 - 6 шт.
корица (ломаная) - 3 - 4 см
кардамон (давленый) - 2- 3 капсулки
масе - 1 - 2 небольших кусочка
перец черный или ямайский - 3 - 5 горошин располовиненных
сахар или мед - 100 - 120 - 150 гр.
коньяк - 100 - 150 мл
половина лимона (можно и обоитись)
Пряности залить только холодной водой, довести до кипения и покипятить минут десять - нам нужно побольше вкуса и аромата из них выварить.
Добавим мед и вино - самое простое и дешевое, из картонки - приличное вино можно и так пить, а тут винный аромат все равно медом - пряностями забьется - в этом то и суть рецепта. Смесь пряного зкстракта и вина нагреем и добавим сахар (лучше мед, рецепт - то средневековый, сахара тогда не было).
Не кипятить - алкоголь(С2Н5ОН), к сведению, кипит уже где - то при 80 С - понижать общую "потенцию" конечного, прошу прощения за неуклюжий каламбур, продукта в наши планы не входит.
Когда мед (сахар) разойдется - можно плеснуть коньяку и сразу разливать - через чайное ситечко - в чашки как для ирландского кофе, поверх предварительно уложенных ломтиков лимона.
Пить и готовиться повторить.
Лечит и укрепляет
или вот так. попроще. не так мудрённо со специями)))
красное вино - 2 литра, коньяк - 200 гр, лимон - 1 шт, корица, гвоздика, мёд.
Процесс: Наливаем вино в кострюльку и подогреваем, в процессе подогрева кладем сначала лимон ( порезанный), потом пряности , потом мёд ( его размешиваем), в самом конце - коняьк.